Ingredientes:

- 1/2 frango cozido e desfiado

- 100 gr de espináfres ( usei congelado )

- 1 lata de cogumelos

- 1 folha de louro

- 1 cebola

- 1/2 pimento vermelho

- 1 tomate pelado

- 50 gr de bacon

- azeite

- 1 pacote de natas

 - 3 ovos

 - 1 gema

- 1 pacote de massa folhada

- sal

- 1 colher de sobremesa de caril

Preparação:

Numa frigideira ponho um pouco de azeite, o louro, a cebola e o alho ambos picados, quando começar a alourar junto o pimento e o tomate ambos também picados.

Deixo tudo refogar um pouco e de seguida adiciono o bacon, os cogumelos, o frango e os espinafres, deixo cozinhar por uns 10 minutos.

De seguida junto as natas e tempero com o sal e o caril, misturo tudo muito bem e deixo a cozinhar por mais uns 10 minutos em lume brando.

Depois de desligar o fogão, retiro a folha do louro, bato os ovos e misturo bem ao preparado.

Estendo a massa com a ajuda de um rolo e ponho num tarteira de ir ao forno, pico a massa com a ajuda de um  garfo.

Ponho o recheio em cima da massa e com a que ficou por fora da tarteira cubro todo o recheio, com a gema pincelo toda a súperficie e vai ao forno a 180 graus por 30 minutos.

Ficou uma delicia, espero que gostem!

Bom apetite!