Esta receita foi o meu marido que me ensinou, fica tão boa que é dificil parar de comer. Eu aqui faço o molho béchamel mas também se pode usar o de compra.

Ingredientes:

500 gr de carne de vaca picada

1 cebola

1 dente de alho

50 gr bacon

200 gr queijo ralado

2 colheres sopa de polpa tomate

azeite

sal

pimenta branca

1 folha louro

1 tomate

1copo de vinho branco

1 colher sopa de manteiga

orégãos

1l molho béchamel

Preparação:

Num tacho ponho um pouco de azeite, a cebola, o alho, o tomate e o bacon, tudo picado, e vai tudo a refogar.

Depois de o refogado estar pronto junto a carne, o vinho, polpa de tomate e a manteiga.

Tempero com sal, pimenta, e os orégãos. Adiciono um copo de água e deixo tudo a cozinhar.

Á parte faço o molho béchamel:

Num tacho ponho 1l de leite, 1 colher de sopa de manteiga, sal, pimenta branca, noz moscada e 2 ou 3 colheres de sopa de farinha. Passo com a varinha mágica para ajudar a desfazer a farinha, vai ao lume sempre a mexer até engrossar.

Num tabuleiro de ir ao forno começo por pôr a massa, a seguir a carne, depois o molho e por ultimo o queijo ralado, vai-se fazendo sempre assim por camadas alternadamente, faz-se quatro camadas de massa no total. Acaba-se com as camadas de massa, molho e por ultimo o queijo.

Vai ai forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Deliciem-se