Existe muitas maneiras de se fazer frango no forno, esta receita foi inventada na hora e saiu muito boa.

Ingredientes:

- 1 frango

- 1 cebola

- 3 cenouras

- 5 batatas

- 1 folha de louro

- cebolinho

- 3 colheres de sopa de polpa tomate

- sal, pimenta branca, gengibre em pó, cominhos ( tudo a gosto)

- azeite

Preparação:

Comecei por limpar e cortar o frango em pedaços pequenos.

Num tabuleiro de ir ao forno coloquei o frango, á volta pús as cenouras e as batatas cortadas, por cima pús a cebola cortada ás rodelas, o cebolinho igualmente cortado.

Depois temperei com sal, pimenta, gengibre, louro e os cominhos.

Espalhei a polpa de tomate por cima, reguei com azeite e acrescentei um copo de água.

Foi a forno até ficar cozinhado.

Bom apetite!