Estou numa fase de experimentar novos sabores, alecrim, nunca tinha usado, mas depois de ter feito esta receita tenho a certeza de uma coisa, vou repetir! Adorei!

Ingredientes:

- 1 frango

- 1 cebola

- 1 folha de louro

- 1 colher de polpa de tomate

- 2 tomates

- 2 cenouras

- 2 dentes de alho

- sal, pimenta branca a gosto

- 1 colher de sobremesa de alecrim( seco)

- azeite a gosto

- 1 colher de sobremesa de orégãos

- 1 copo de vinho branco

Preparação:

Primeiro começo por limpar e cortar o frango em pedaços pequenos.

Num tacho ponho um pouco de azeite, o louro, os alhos esmagados e a cebola picada grosseiramente.

Deixo a cebola alourar um pouco e de seguida junto o tomate pelado e picado e vai a refogar um pouco.

 A seguir junto o frango e tempero com o sal,  pimenta e orégãos, deixo refogar um pouco em lume brando, mexendo de vez enquando para não queimar.

 A seguir adiciono o vinho, as cenouras cortadas ás rodelas, a polpa de tomate e o alecrim, deixo a cozinhar, retifico os temperos e está pronto.

Acompanho com esparguete ou puré de batata.

Bom apetite!