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 Receitas da Sí

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Feijão com couve

 

Este é um prato que sabe bem comer no inverno, até nos aquece a alma

 

Ingredientes:

 

- 300 gr de entremeada

- 1/4 de pacote de massa macarrão

- 1 lata de feijão vermelho

- 1/4 de chouriça

- 1/2 couve lombardo

- 1 cebola

-  2 dentes de alho

- 1 folha de louro

- 2 colheres de sopa de polpa de tomate

- 1 cubo de knorr de galinha

- sal, pimenta branca e cominhos a gosto

- 2 cenouras

- azeite

 

Preparação:

 

Num tacho pús um pouco de azeite, o louro, a cebola e os alhos ambos picados.

 

Deixei alourar um pouco e de seguida juntei a carne e a chouriça ambos cortados aos pedaços pequenos, e deixei fritar um pouco.

 

A seguir temperei com sal, pimenta e o cubo de knorr ( atenção ao sal porque o knorr já tem sal ), adicionei também a polpa de tomate e deixei refogar um pouco.

 

A seguir acrescentei água até meio do tacho, quando começou a ferver juntei a couve cortada e as cenouras, deixei cozinhar um pouco.

 

Depois juntei o feijão , a massa e os cominhos, deixei cozinhar até estár tudo cozido.

 

Espero que gostem!

 

Bom apetite!

 

 

 

 

 

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